Accord Mets & Vins

Avec nos vins blancs Muscadets et vins de Pays

Le classique

Accords parfaits :  fruits de mer, huitres, entrée froide.

Gourmandise

Accords parfaits :  apéritifs, foie gras, fromages à pâte persillée plus communément appelé fromages bleus.

Paradoxe

Accords parfaits :  apéritifs, plats de viande accompagné du sauce aux champignons, fromages à pâte cuite comme les comtés, les tomes…

Parenthèse

Accords parfaits :  plats de poissons en sauce ( sandre au beurre blanc), plat de viandes blanches (filet mignon sauce champignon), fromages (les comtés, les tomes parfumées aux épices…

Excellence

Accords parfaits :  apéritifs, entrées et plats de poissons, fromages (les tomes, les goudas,…)

Gros plant

Accords parfaits :  fruits de mer notamment les huitres.

Sauvignon

Accords parfaits :  apéritifs, fruits de mer, fromages  parfumés aux fleurs.

Perles fines

Accords parfaits : apéritifs, dessert

Avec nos vins Rosés

Gamay rosé

Accords parfaits :  apéritifs, grillade, fromage frais, fromages aux notes épicées.

cabernet rosé

Accords parfaits :  apéritifs, grillade, fromages frais.

Avec nos vins Rouges

Merlot

Accords parfaits :  viandes rouges ou blanches, fromages

Gamay rouge

Accords parfaits :  apéritif accompagné de saucisson, viandes blanches et rouges, grillade, fromages

Avec les sans alcools

Jus de pommes

Accord parfaits pour les goûter de vos enfants, il est aussi le compagnon idéal pour vos petits déjeuners

Jus de raisin pétillant

Accord parfait pour vos apéritifs. Ces bulles apportent un côté festif, idéal pour les femmes enceintes.

Il peut être une très bonne base pour vos apéritif (jus de raisin pétillant – cointreau est excellent!)