C’est un vin mousseux issu d’une méthode traditionnelle.

Ce vin résulte d’un assemblage de 3 cépages. On y retrouve majoritairement le Chardonnay puis le montils et pour finir avec subtilité de cabernet rosé. Le vin est élaboré par nos soins et assemblé avant d’être confié aux caves Louis de Grenelle. Afin d’obtenir un vin mousseux de qualité, notre vin reste minimum 9 mois sur latte avant d’être préparer pour être consommé.

Servir à 10-12°C.